饺子包完了 是等着皮干了煮好 还是趁着皮软的时候煮好（饺子包好放一夜皮干了怎么煮）

要看你下想怎么吃，一般情况包好就可以下锅了，保证了饺子的鲜美，如果是做蒸饺和煎饺就等皮质干了在做，饺皮没有干容易变稀，和会弄坏。