虾滑蒜蓉酱做法（虾滑蒜蓉酱制作方法商用）

虾滑蒜蓉酱的制作方法如下：

将鲜虾去壳去肠泥，洗净沥干水分，虾肉用搅拌机搅成虾泥。

将虾泥、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、玉米淀粉、蛋清一起放入碗中，用筷子搅拌至有粘性。

加入切碎的鲜香菇和葱花，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟。

以上就是虾滑的制作方法，可供参考。