香煎豆腐的配料有哪些（煎豆腐一般放什么调料）

1. 香煎豆腐的配料包括：豆腐、葱姜蒜、盐、酱油、糖、料酒、淀粉、油等。
2. 豆腐是主要的食材，葱姜蒜是调味料，盐、酱油、糖、料酒是调味品，淀粉是用来勾芡的，油是用来煎豆腐的。
3. 如果想要增加口感，还可以加入辣椒、花椒等香料，或者加入蔬菜、肉类等其他食材进行搭配。