鲜松茸煲汤是一道美味的汤品。首先,将鲜松茸切成薄片。
然后,将鸡骨或猪骨放入锅中,加入适量的水,煮沸后撇去浮沫。
接着,加入切好的鲜松茸片和适量的盐,继续煮沸。
然后,转小火慢炖1-2小时,使汤汁更加浓郁。
最后,根据个人口味加入适量的调味料,如酱油或味精。煲汤完成后,可以享受鲜美的鲜松茸汤品了。
1. 煮汤前先处理鸡块。先用冷水下锅绰一两滚儿,捞出鸡块,再用温水洗净鸡块上的浮沫,控水备用。
2. 煮汤时加入适量水。砂锅里适量水烧温,鸡块和姜片放入,大火烧开,中火炖50分钟。
3. 煮汤前削去新鲜松茸的根部老化外皮,并逐个流动水冲洗,刷去外部附着泥土。
4. 煮汤时加入适量盐调味。鲜松茸煮10分钟松茸香味出来即可。