千张焯水不变硬的办法(千张怎么焯水不变硬)

千张焯水不变硬的办法(千张怎么焯水不变硬)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 16:15:31

千张焯水不变硬的办法

千张我们叫豆片,有的加盐和花椒煮,叫豆片,有的不加,叫白干儿,白干儿有些硬。炒菜的话,可以两种都用。大葱炒豆片最好!京酱肉丝用白干儿好。有的白干儿焯水会变硬,可以在水里加点儿碱面,焯出来就不会硬了,可以拌黄瓜丝,拌老虎菜!你可以试试!

淖水时,放点小苏打,既软又滑

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