猪颈肉的做法(猪颈肉是明令禁止食用么)

猪颈肉的做法(猪颈肉是明令禁止食用么)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 05:08:46

猪颈肉的做法

猪颈肉是一种肉质鲜嫩、口感细腻的猪肉部位,适合煎、炒、烤等多种烹饪方式,以下是猪颈肉的简易做法:

酱烤猪颈肉

材料:

1. 猪颈肉:500克

2. 料酒:适量

3. 盐:适量

4. 黑胡椒粉:适量

5. 生抽:适量

6. 蜂蜜:适量

7. 姜片:适量

8. 大葱:适量

步骤:

1. 将猪颈肉切成均匀的小块,用盐、黑胡椒粉、料酒腌制15分钟。

2. 将腌制好的猪颈肉放入预热好的烤箱中,烤15分钟后取出。

3. 将生抽、蜂蜜、姜片、大葱等调料混合均匀,涂抹在烤好的猪颈肉上。

4. 再次放入烤箱中,以200度的温度烤10-15分钟即可。

5. 烤好后的猪颈肉取出,切成薄片即可。

温馨提示:

1. 猪颈肉的腌制时间不宜过长,否则口感会过咸。

2. 调料的配比可以根据个人口味进行调整,可适当增加香料等调料。

3. 烤箱的温度和时间需要根据不同型号的烤箱进行调整,以免烤焦或者烤不熟。

4. 在烤制过程中可以适量加入一些水,以防猪颈肉过于干燥。

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