杀了的鲫鱼怎么保存(杀好的鲫鱼怎么保存冷藏还是冷冻)

杀了的鲫鱼怎么保存(杀好的鲫鱼怎么保存冷藏还是冷冻)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-09 01:57:48

杀了的鲫鱼怎么保存

一、杀了的鲫鱼,加水,放入冷冻,让它结冰后保存,但时间不宜过长。

二、杀了的鲫鱼,暂时不吃,可先用做鱼的佐料把它们腌起来,然后放入冷藏室。这种办法适合短期存放。

这个分二种情况,一是当天吃,就要放入冷藏。

二是以后吃,就要放入冷冻了。水产类食品尽食用新鲜的,这样既保证了营养不丢失,而且味道鲜美。

这些鲜活食品一但冷冻后,营养成份或多或少都会丢失一部分(冷冻后蛋白质氨基酸可能变性或损失),味道也大打折扣。

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