定植时期选择在的11月下旬至次年的2月份。具体种植方法如下：
1、选地整地
应选择环境良好、远离污染源的地方建园。土壤以疏松透气的壤土或沙壤土为宜，山地建园坡度应在15°以下。园区选定之后，需对土地进行整理，为避免土壤黏重、排水不良，在栽种前需要提前整理土墒，深翻30cm以上，并合理规划排灌水管道。对于pH值不合适的土壤，需要提前调整。
2、科学定植
定植时期选择在的11月下旬至次年的2月份。定植前1个月左右，在种植点挖深宽均为40cm左右的沟穴，每穴填入腐熟饼肥2-3kg、钙镁磷肥1-1.5kg，肥料与泥土充分拌匀后培土，行株距4m×4m。
3、施肥管理
①芽前肥：在1月下旬-2月上旬施用，株施复合肥1.2kg。
②壮果肥：4月下旬-5月上旬谢花后施肥1次，可株施硫酸钾2kg+腐熟有机肥40kg。
③采果肥：8月果实采收后施用，可株施1-2kg复合肥，旺树可少施。
④11月施基肥：株施腐熟有机肥30-50kg+过磷酸钙1kg+硫酸钾2kg，经腐熟的有机质肥。
4、水分管理
鹰嘴桃虽然耐旱，但在萌芽、开花、果实膨大等物候期，仍需要供给较多的水分，否则，将严重影响桃树的正常生长发育、开花结果、果实产量和质量。此外，夏季遇连续降雨要注意排涝，以缓解根系缺氧胁迫。
5、整形修剪
通常采用疏剪、短截和缩剪3种方法，改善树体的通风透光条件，减少养分消耗，并把弱枝、徒长枝、枯枝、病虫枝剪掉，促进枝条抽生和果实发育，增强树势，形成开心型的高效丰产树冠。
6、花果管理
①保果：花蕾期喷施硼源库1000倍液+0.3%尿素，放蜂辅助授粉，疏花等，可提高坐果率。
②疏果：稳果后进行，一般长果枝中上部留3-5个果，徒长枝可留5-7个果，中果枝中部留2-3个果，短果枝留2个果。
③套袋：套袋应在果核形成期内进行，最好是在晴天进行，有雾、有雨的天气不需进行套袋，套袋前2天需要喷洒800倍的多菌灵或百泰与杀虫剂（阿维菌素）混合液。需使用专用套袋对果实进行套袋。
