水果的冰糖葫芦怎么做（水果做的冰糖葫芦制作方法）

1根香蕉去皮切成小段，5个草莓洗净拦腰切开，1个猕猴桃去皮切成小块，橘子剥皮取7瓣待用。

用竹签串起待用。

找口不沾锅，最好浅口一些，这样方便接下来的操作！然后倒入500g细砂糖、500g清水。

中火将细砂糖煮至融化。

再转小火，将糖浆煮到微微泛黄。煮糖浆的过程中不要搅动，不然容易结晶翻砂。不可以中途关火再次熬煮，否则是苦的。

用牙签沾一点糖浆，放到冷水中，糖浆冷却后迅速变硬即可，说明糖浆这个状态已经适合开始下一步的操作了。

保持最小火，将水果串迅速放到糖浆中快速转一圈，不要把水果全部塞进糖浆里面了，这样会水果烫熟出水的。

等多余的糖浆滴落。

放到油纸上，约10分钟后，糖浆完全冷却变硬，就可以吃了。

一串串水果冰糖葫芦就做好了！

先把水果洗干净。切成不同形状的小块儿。用竹签把不同的水果串起来。在锅里熬制。用部分白糖在加少许红糖。熬成粘稠状。

最后把糖分浇在水果上。冷却之后就做成了。