饺子皮做包子的包法（饺子皮包包子手法慢动作）

1.准备好包子馅，取一块饺子皮，用擀面杖把四周擀薄，擀宽一些

2.放上馅料，饺子皮四周沾点水，防止它开裂

3. 像包包子样的收口，依次全部做好

饺子皮可以和包子馅搭配，做出口感十分独特的早餐包子。下面是简单的做法：

所需材料：

- 饺子皮

- 包子馅

- 水

- 料酒

制作步骤：

1.将包子馅倒入一大碗中。

2.分次在其中加入适量水，并搅拌均匀。加入适量料酒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。

3.将饺子皮从包装中取出，平铺在餐板上，一面刷上薄薄一层水，再将饺子皮对折。

4.将对折的饺子皮用手捏边使之成为半月形，并在中间压一下。

5.在相对的两个饺子皮边界处捏紧，形成半个圆形。

6.大竹笼中摆好蒸包子的蒸格，将包子码放好，心理空间留下1-2厘米。

7.将包子上笼，大火15分钟左右即可。

这种包子的口感十分独特，饺子皮的面皮相对来说较薄，又因为是在蒸的过程中对皮进行蒸烤，能够使得包子外面的饺子皮更加酥脆，内不失韧性，加上蒸过的包子馅鲜美可口，小小的一口瞬间就能够让人感到满足。