精肉炖蛋正宗做法（精肉炖蛋的正确方法）

1. 精肉炖蛋有正宗的做法。
2. 精肉炖蛋是一道传统的中式菜肴，需要选用优质的猪肉和新鲜的鸡蛋，炖制的时间和火候也需要掌握得当，才能做出口感鲜美、肉质酥烂、汤汁浓郁的精肉炖蛋。
3. 精肉炖蛋的做法可以根据个人口味和喜好进行调整，比如可以加入葱姜蒜等调料，或者在炖制过程中加入一些其他的食材，如木耳、豆腐等，来增加口感和营养。

用料

鸡蛋 2个

料酒 1勺

盐 2克

生抽 1勺

葱 葱段

姜 沫

精肉 300克

精肉炖蛋的做法步骤

步骤 1

葱花，姜末切好做配料

步骤 2

精肉里放入盐、糖、料酒、老抽、生抽、鸡蛋2个，全部朝一个方向不断搅拌。把精肉和蛋全部混合均匀，加温水再搅拌。放入锅中大火蒸，水开改用小火蒸20分钟