油麦菜需要焯水吗(油麦菜含草酸高吗)

油麦菜需要焯水吗(油麦菜含草酸高吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-29 18:58:46

油麦菜需要焯水吗

油麦菜如果是凉拌的话是需要焯水的,方法是先将油麦菜清洗干净后放入烧开的水中约5分钟捞出控干水分放入盘中,然后将己备好的葱姜辣椒蒜沫、花椒面、生抽、食盐、味精哥放入油麦菜盘中,最后锅中烧开适量植物油淋入盘中即可。如果油麦菜是用来煮汤和干煸就不需要焯水了。

油麦菜要焯水。因为油麦菜本身带有一定的苦味,若是给油麦菜焯水的话就可以减少它的这种味道,使最后烹饪出来的油麦菜更加美味。而且油麦菜在焯水之后颜色也会变得更加的鲜艳。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.