怎样腌制尖辣椒的方法（小尖青辣椒腌制方法大全）

腌制辣椒，每个人方法不同，我自己在家腌制的方法，

辣椒洗净，放碗里，加盐腌一下备用，

锅内放少许油，油热加八角，桂皮，香叶，姜片，大蒜，葱，炸出香味关火，捞出料渣，

加入多点味极鲜酱油，搅拌均匀，

腌制好的辣椒凉开水清洗一下，放入容器内，倒入熬制好的料，均匀吸收到料汁即可，凉透保鲜膜封上，放冰箱保鲜，随时可以食用，味道鲜美下饭，

分享一下个人经验：先将尖椒清洗干净，然后放在太阳下晒干水分，在放入腌制的器皿中，放入盐和花椒以及白醋和冰糖块，进行腌制即可。

希望以上回答对您有所帮助吧