邵阳面子肉的做法(邵东面子肉的正确做法大全)

邵阳面子肉的做法(邵东面子肉的正确做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 06:40:31

邵阳面子肉的做法

邵阳面子肉的制作步骤如下:

将肉皮用刀割成小块,放入锅中加水煮开,煮至肉皮变色捞出沥干水分备用。

将五花肉切成薄片,加入姜蒜末、酱油、糖、料酒等调料拌匀腌制15分钟。

将肉皮和五花肉一起放入蒸锅中蒸煮,煮至肉皮变透明,五花肉变软烂即可。

将煮好的肉皮和五花肉取出,装盘即可。

邵阳面子肉口感软嫩,肥而不腻,味道香甜可口,适合当做大菜来享用。

家常菜:牛肉炒辣椒

材料:牛肉、辣椒(不能吃辣的人,可以改为菜椒)、洋葱、黑胡椒

制作方法:

1、将牛肉洗干净,晾干水后切成片或丝。(小一点的,不要切成一大块了,要不然不好进味)

2、把切好的牛肉放天碗里,然后放入适量的淀粉、酱油、黑胡椒,拌匀,放一段时间让牛肉进味,进行腌制。

3、将辣椒和洋葱切成丝。

4、将锅烧热后,淋上油。等油烧热后,倒入腌制好的牛肉,翻炒,将牛肉炒至八分熟的时候起锅。

5、将锅洗干净后,再烧热。淋上油烧热。倒入辣椒丝,炒至六分熟时倒入洋葱,等洋葱八分熟的时候,将刚才炒好的八分熟的牛肉倒入锅内,一起翻炒,至牛肉全熟的时候,放入适量的盐。翻炒一下后,起锅即可

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