面子肉做法如下:
把厚度适中的带皮肥肉切成盘子大小的正方形,蒜头切碎。
接着把切好的带皮肥肉和瘦肉加水煮熟(以盖过肉为宜),大约25至30分钟应该就可以了。
把煮好的瘦肉和带皮肥肉捞出来,趁热用牙签在带皮肥肉上扎出密密麻麻的小孔(方便上色),然后赶紧把酱油和可乐均匀的抹在肉皮上。
把煮好的瘦肉顺着纹理用手撕成一条一条的,不要撕得太过粗会比较容易入味,比小拇指再细一点就可以。
以上就是面子肉的做法,供您参考,建议根据个人口味进行调整。
面子肉做法如下:
把厚度适中的带皮肥肉切成盘子大小的正方形,蒜头切碎。
接着把切好的带皮肥肉和瘦肉加水煮熟(以盖过肉为宜),大约25至30分钟应该就可以了。
把煮好的瘦肉和带皮肥肉捞出来,趁热用牙签在带皮肥肉上扎出密密麻麻的小孔(方便上色),然后赶紧把酱油和可乐均匀的抹在肉皮上。
把煮好的瘦肉顺着纹理用手撕成一条一条的,不要撕得太过粗会比较容易入味,比小拇指再细一点就可以。
以上就是面子肉的做法,供您参考,建议根据个人口味进行调整。
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