可能会影响后期因为核桃开裂后，空气、水分和细菌等就很容易进入，会影响里面的内部组织和品质，浸泡后期的保质期可能会更短，口感和香味也可能会受到影响
如果及时采摘及时处理，避免压力过大、内部结构损伤等，那么对后期影响就会相对较小，能够保持一定的质量和口感
核桃开裂一定会影响它的后期的，开裂的核桃，它长不大，长大了以后也不能吃了，所以呀，影响是非常非常的大
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