1/4 骨头块,洗净。
2/4 鲜笋,去叶削皮,洗净切条。姜,切丝。
3/4 将骨头,焯水。
4/4 骨头捞起,再洗净。一同跟鲜笋、姜丝放入高压锅内,加入冷水,滴入白醋,盖锅煮,大火10分钟,小火15分钟,开锅时,调好盐巴、鸡精即可。
1.猪骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗净
2.莴笋去根去皮去叶,洗净切滚刀块
3.锅中加水没过猪骨,大火烧开
4.放姜、料酒小火炖煮2个小时左右
5.最后放入莴笋、适量盐续煮20-30分钟即可
1/4 骨头块,洗净。
2/4 鲜笋,去叶削皮,洗净切条。姜,切丝。
3/4 将骨头,焯水。
4/4 骨头捞起,再洗净。一同跟鲜笋、姜丝放入高压锅内,加入冷水,滴入白醋,盖锅煮,大火10分钟,小火15分钟,开锅时,调好盐巴、鸡精即可。
1.猪骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗净
2.莴笋去根去皮去叶,洗净切滚刀块
3.锅中加水没过猪骨,大火烧开
4.放姜、料酒小火炖煮2个小时左右
5.最后放入莴笋、适量盐续煮20-30分钟即可
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