水萝卜素丸子做法（水萝卜丸子最正宗的做法）

工具/原料

白萝卜 (1颗)

胡萝卜 (2根)

面粉 (400克)

葱 2颗

生姜 50克

精盐 1勺

味精 适量

胡椒粉 适量

鸡蛋 2个

生粉 200克

步骤/方法

1/8

把萝卜插成丝备用

2/8

胡萝卜插上丝放到盆里，也可以把萝卜丝切两刀

3/8

葱姜切碎末放入盘里

4/8

把生粉，面粉加入盆里，在加入盐，胡椒粉抓匀

5/8

如果感觉水比较多的的话就在加些面粉里可以，在抓匀的时候就可以烧油了

6/8

团成大小适中的丸子，不要太大，不然不容易炸到里面

7/8

把油烧到七分热的时候，将丸子下锅，转成中小火，三到五分钟左右即可捞出

8/8

炸完以后外酥里内，如果火轻可以再炸一遍，一到两分钟即可

把水萝卜绞成馅，放入葱花姜，盐味精，面粉，一点点小苏打揉成团放油锅炸