以下是寿桃的做法：
材料：
1. 面团：500g 高筋面粉、250ml 水、20g 酵母、80g 白糖
2. 馅料：500g 糖、100g 八角、150g 红枣、50g 桂花、50g 松子
步骤：
1. 将高筋面粉、水、酵母和白糖混合在一起，搅拌均匀后揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜，放置一个小时，让它发酵。
2. 在一个平底锅里加入糖和八角，用小火慢慢熬煮至糖溶化。然后加入红枣、桂花和松子，搅拌均匀，让馅料均匀分布。
3. 发酵好的面团取出，放在案板上，揉成圆形，然后分成小块，每个小块都擀平，并在中间放上馅料。
4.用手把馅料包裹在面团里，用手把面团搓成桃子形状，注意千万不要让馅料露出来。然后放在蒸锅里，大火蒸20分钟左右。
5. 蒸熟的寿桃取出，放在盘子里。如果需要，可以在寿桃表面涂上一层食用油，这样寿桃看起来更有光泽。
6. 寿桃做好后，就可以享用了。可以放在桌子上，等客人来了一起品尝。
寿桃是一种寓意长寿和吉祥的传统中式点心，一般用面粉制作而成，包裹着馅料。以下是一种制作寿桃的常见方法：
材料：
- 中筋面粉：250克
- 温水：150毫升
- 酵母：5克
- 细砂糖：40克
- 植物油：适量
- 红豆沙、豆沙蓉或其他喜欢的馅料：适量
步骤：
1. 将酵母加入温水中，搅拌均匀，静置5-10分钟，让酵母激活。
2. 在一个大碗中，将面粉、细砂糖和激活后的酵母水混合，搅拌至成团。可以根据需要适量添加水或面粉，调整面团的湿度。
3. 将面团放在台面上，揉至面团柔软光滑，表面不粘手。
4. 把揉好的面团放在碗里，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积变大。
5. 发酵好的面团取出，揉搓排气。
6. 将面团分成小块，每个约25克左右。将块面团擀成圆片，包入馅料。
7. 将包好馅的面团放在蒸锅内，用布盖好发酵15-20分钟。
8. 随后，启动蒸锅，用中火蒸10-15分钟，或直到寿桃完全熟透。
9. 寿桃蒸好后，取出待凉。
10. 在寿桃上用食用色素或红色素水涂饰花纹，用糖霜在上面写字或涂饰，增加寿桃的美观。
制作寿桃需要一定的技巧和耐心，根据个人喜好可以调整面团和馅料的比例和口味。希望这个方法对您有所帮助。
