切茶饼的方法（切茶饼正确步骤）

撬茶砖的时候，建议使用茶刀。

要从茶饼的侧面入刀，将茶刀插入茶饼内部。

用力，往上提起。

撬茶饼则是将茶刀斜着从饼背中心的凹陷处插入到茶中两寸左右。

向上用力，一边施力一边撬动，把茶饼撬开。

燕风茶刀

这样用茶刀顺着茶饼的纹理慢慢撬开，能够较好保持茶叶的完整性。