红枣小粽家常做法（红枣一天吃几个不上火）

主料：糯米1000克、粽叶40片

辅料：红枣200克

做法：

1、 糯米、红枣、粽叶准备好，我用的是真空包装的鲜粽叶

2、 糯米淘洗一遍，然后用凉水泡上，要泡5个小时以上，我一般是提前晚上泡，泡一宿第二天早上包，经过浸泡的糯米煮熟了会更糯

3、 红枣也同样用水泡上

4、 粽叶洗干净，然后用热水煮一下，在水里浸泡，这样粽叶会特别软，包的时候好操作

5、 粽叶减去根部的硬梗，以免包的时候扎破粽叶

用料：糯米 3斤 红枣 半斤 粽子叶 适量马莲 适量

做法步骤

1、将需要的食材准备好

2、将糯米清洗干净后，浸泡5个小时左右

3、芦苇叶和马莲提前拿开水泡好

4、两片芦苇叶叠加一起呈漏斗状，放一个枣在底部

5、装上糯米八分满

6、再放入一个枣

7、折叠包好后，用马莲系好

8、要用芦苇叶把糯米都包好，马莲系好，防止漏米

9、全部都做好啦

10、锅中加入一锅水，水没过粽子，大火煮一个小时后转中火再煮一个小时，煮好后再闷一晚，第二天早上，就可以吃啦