豆饼怎么炒不粘锅（豆饼怎么炒好吃又不粘锅）

1. 热锅后，用文火加热。  

2. 用勺子将豆饼放入锅中，不要急着翻动。  

3. 拿着锅柄轻轻晃动，让豆饼在锅中均匀分布，这样就可以避免豆饼粘锅。

另外，还可以在放豆饼时，先用少量油围锅边周围一圈，这样也可以让豆饼不粘锅。在炒豆饼时，可以适当控制火候和翻动频率，以确保豆饼的口感和颜色。