可可白脱是白巧克力吗（有可可纯度100%的白巧克力吗）

可可白脱并不是白巧克力。白巧克力是以可可脂为主要原料，加入糖和乳制品制成的巧克力产品。而可可白脱是由研磨过的可可豆和糖混合而成的糊状物，不含乳制品。可可白脱口感柔滑，颜色呈浅棕色，味道带有轻微的可可香味，适合用来制作甜点、冰淇淋等食品。