木耳炒尖椒干豆腐的家常做法（豆腐炒木耳青椒的做法大全）

食材和调料

大蒜 两根，干豆腐 1大块，木耳适量，青椒少许，生抽 适量

做法步骤

第1步.

将豆腐跟大蒜切好木耳撕成小朵

第2步

热油锅后放入豆腐，慢慢煎，煎到四面金黄后出锅摆盘

第3步

重新热油后，放入切好大蒜，煸出香味后，加入木耳，生抽，再加入辣椒粉，加入盐和味精

第4步

把炒好的大蒜淋在豆腐上，大功告成

主料

猪肉100g、青椒2个、泡好的黑木耳50g、大豆腐小半块

辅料大葱半根、姜3片切成丝。

调料

精盐小半匙、一品鲜酱油一匙、料酒一匙、白糖半匙、鸡精少许、玉米淀粉适量。

做法:

1.将黑木耳浸泡好后焯水备用。

2.猪肉切薄片，葱切葱花，姜切细末。

3.调个碗汁，精盐、一品鲜、料酒、白糖、鸡粉一匙玉米淀粉加少许清水搅拌均匀备用。

4.货个锅中加适量食用油，豆腐切薄片下入锅中两面煎黄。

5.锅中加适量食用油，下入肉片煎炒出油脂。

6.下入葱姜爆香。

7.青椒掰小块下入锅中煸炒，再下入豆腐和木耳翻炒。

8.调入碗汁翻炒均匀既可。

9.出锅。