工具/原料
粉 (100g)
虾干（鲜虾） (3只)
跳跳鱼干 (3条)
鳗鱼干 (50克)
洋葱、葱、卷心菜、胡萝卜 (适量、按自己喜好)
鸡蛋 (一个)
瘦肉丝 (25g)
方法/步骤
1/7
把所有食材准备好。
2/7
圆白菜和胡萝卜切丝。
3/7
准备好粉
4/7
锅烧热油把肉丝烧熟
5/7
然后加入鳗鱼干，跳跳鱼干和虾炒熟
6/7
然后推一边打入一个蛋，把蛋弄散炒熟，加入一汤匙的料酒。再加入洋葱和葱白
7/7
等洋葱炒软加入泡好的粉丝和一汤匙的酱油翻炒一会加适量盐继续翻炒。
1/19 准备蔬菜，海鲜干。

2/19 准备调料。

3/19 米粉煮5到8分钟。

4/19 煮熟后马上捞出冲水。

5/19 倒入生抽和蚝油。

6/19 抓匀。

7/19 蔬菜清洗干净切丝。

8/19 鸡蛋打散加一点盐翻炒均匀。

9/19 盛出备用。

10/19 热锅温油，倒入葱姜片和辣椒段炒香。

11/19 倒入海鲜干，翻炒5秒。

12/19 倒入绿甘蓝翻炒5秒。

13/19 倒入胡萝卜丝翻炒10秒。

14/19 倒入青椒翻炒5秒。

15/19 倒入盐翻炒均匀。

16/19 加入鸡蛋。

17/19 蔬菜有点塌的时候放入米粉。

18/19 翻炒均匀。

19/19 盛出享用。
