如果面粉受潮并出现轻微发霉，可以尝试以下小妙招进行补救：
分开晾晒：将受潮的面粉倒在干净的表面上，用手轻轻拨散，然后将其分开晾晒。可以选择在阳光下晾晒，或者在通风良好的地方晾晒。这样可以帮助面粉迅速干燥，并减少霉菌的生长。
烘烤处理：将受潮的面粉放入预热至150摄氏度的烤箱中，保持温度约15-20分钟。烘烤可以杀死霉菌，但要注意不要过度烘烤，以免面粉变色或烤焦。
过筛处理：将干燥后的面粉过筛，以去除任何残留的霉菌或异物。使用细密的筛网，确保面粉的质地细腻。
储存注意：将处理好的面粉储存在干燥、通风的容器中，避免再次受潮。可以在容器中放置一些干燥剂，如硅胶包或食盐，以吸湿保持干燥。
请注意，如果面粉受潮严重或发霉较严重，最好不要食用，以免对健康造成影响。在使用面粉前，一定要仔细检查并确保其质量安全。
如果面粉受潮有轻微发霉，可以尝试以下小妙招：
1. 烘干法：将受潮的面粉放入烤箱中，以低温（60~80℃）烘干2-3个小时。这样可以去除面粉中的水分和霉菌，但是需要注意避免过度烘干导致面粉变质。
2. 过筛法：将受潮的面粉过筛，去掉表层发霉的部分。这样可以有效地去除霉斑，但是需要注意避免将未发现的霉菌混入到食品中。
3. 混合法：将受潮的面粉与新鲜的面粉按比例混合使用。这样既能够减少发霉部分对食物造成影响，也能够利用剩余的健康食材。
需要注意的是，如果发现面粉已经严重变质或者有异味、异色等异常情况，则建议不要使用，并及时清理和更换存放容器。
