骗打滚是用糯米面皮是凉了就发硬有什么办法不发硬（驴打滚的糯米面太软了怎么办）

因为捣碎的糯米面皮表面水分蒸发以致发硬，可在其上裹上豆面之类，并在其上盖上拧干水的棉布或毛巾。

因为捣碎的糯米面皮表面水分蒸发以致发硬,可在其上裹上豆面之类,并在其上盖上拧干水的棉布或毛巾。