芝士奶酪馒头是一道美味可口的家常小吃,下面是一种简单的制作方法:
材料:
- 面粉:500克
- 干酵母:5克
- 白糖:30克
- 牛奶:250毫升
- 芝士:150克
- 植物油:30毫升
步骤:
1. 将面粉、干酵母和白糖混合均匀,然后加入牛奶。搅拌至松软的面团。
2. 将面团揉至光滑并有弹性。可以手动揉搓或使用面包机的搅拌功能。
3. 将揉好的面团放置在碗中,盖上湿润的布,静置1小时,让面团发酵至双倍大小。
4. 面团发酵后,将其放在桌面上,轻轻排气,并揉搓几次以去除过多的气体。
5. 将芝士切成小块或擦成细片,加入面团中,并用手将芝士均匀地揉入面团中。
6. 将揉好的面团再次静置10-15分钟,让芝士和面团充分融合。
7. 取出面团,将其分割成适当大小的小团子,并用手稍微搓圆。
8. 馒头放在铺有烘焙纸的烤盘上,再次静置15-20分钟,让馒头发酵到适当的大小。
9. 预热烤箱至200摄氏度。将静置好的馒头放入烤箱中,烤约15-20分钟,或直到表面呈金黄色。
10. 取出烤好的芝士奶酪馒头,刷上植物油,让其更加光滑和有光泽。
11. 芝士奶酪馒头可以趁热享用,还可以搭配其他食材,如果酱或果脯,增添口味。
这是一种简单的家常制作方法,您可以根据个人口味的喜好进行调整和变化。祝您制作成功并享用美味的芝士奶酪馒头!
用料:馒头1个、火腿2根、鸡蛋1个、芝士适量。
馒头切网状,鸡蛋打散,火腿切丁。在馒头缝里塞入火腿丁。在馒头缝里塞入火腿丁。在馒头表面刷上蛋液,烤箱预热,180烤15分钟,表面焦黄即可。