用冰糖怎么做冰糖葫芦（糖葫芦水糖比例一比一还是一比二）

冰糖葫芦是北方的有名的零食，也就是挑选一些大的山渣，用纤串起来，在山渣上包裏上一层糖。

糖就是冰糖或白糖，先用隔水锅将冰糖慢慢的熔解，使之成为液体状态。

挑选好的，洗干净的山渣，用竹纤穿好的山渣串，放到锅里的糖液中，滚一滚，使山渣串都上都裏上一层薄薄的糖液，放凉好就成卖品，冰糖葫芦。

冰糖葫芦不是指放冰糖，而是指山渣表面上象结了一层冰。

把冰糖放锅内用温火热化，把山楂洗干净了，把水过滤干，然后放在冰糖里进行滚一滚冷确后就成冰糖葫芦了，好吃但不能多吃，吃多了会胃酸引起胃疼，小孩子也不可多用，糖吃多了会得曲齿，所以每一个食物有力也有必，为此不能多吃适可尔止