立冬是冬季的起始,也是阳气潜藏、阴气盛极的季节。在立冬时节,可以食用一些营养丰富的食物来补充身体所需的能量和营养,如:
- 饺子:俗话说“立冬的饺子、立春的面”,立冬当天吃饺子,寓意着“交子之时”,可以为身体储备能量、打好入冬基础。
- 葱:南京有句谚语“一日半根葱,入冬腿带风”,立冬吃葱,既能去除湿寒、防止旧疾,还能生发阳气,暖身护体。
- 膏滋:冬令进补吃膏滋是江苏一带立冬的老传统,一般会加入红枣、桂圆、枸杞等食材。
此外,立冬时节还可以多食用一些新鲜蔬菜和水果,以保证身体维生素和矿物质的摄入。