湖北油饼正宗做法(武汉油饼制作全过程)

湖北油饼正宗做法(武汉油饼制作全过程)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-09 11:47:13

湖北油饼正宗做法

湖北油饼的正宗做法如下:

食材:面粉500克、盐适量、葱花适量、酵母粉适量、菜籽油适量

步骤:

将面粉倒入一个大的面盆中,中间扒一个窝,放入盐和葱花,再一边倒30℃的温水一边用筷子搅拌成絮状。

絮状搅拌好后合成一个面团,此时盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。

第二天早上将面团从冰箱取出,手沾干粉从面团下面往上翻,将面光面向上,盖上湿布松弛片刻。

松弛好的面团放在案板上擀成大片,用小杯子口在面皮上均匀的扣出圆形小饼胚。

锅内倒入菜籽油烧到七成热,下入面饼胚,炸至两面金黄即可捞出沥油。

请注意,食物的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响,制作方法会根据您的口味和实际情况有所调整。

湖北油饼是一种以面粉、酵母、芝麻油和糖为主要原料制作而成的传统小吃。其制作方法较为简单,首先将面粉、酵母和糖混合,加入适量的水揉成面团,然后加入芝麻油搅拌均匀。

将面团揉成长条状,再切成小块,搓圆后压扁成饼状。

最后将油饼放入油锅中炸至金黄色即可。食用时可搭配豆腐脑或酸辣粉等食用。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.