清炒竹叶菜家常做法（清炒竹叶菜最正宗的做法）

清炒竹叶菜是一道非常简单、健康的家常菜，下面是具体的做法：

所需材料：

- 竹叶菜 250克

- 蒜末 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

步骤：

1. 将竹叶菜洗净，控干水分备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

3. 加入竹叶菜，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和鸡精调味即可。

小贴士：

- 炒竹叶菜时不要加水，否则会影响口感。

- 如果喜欢口感更加脆嫩，可以在炒之前将竹叶菜焯水一下。

原料：竹叶菜 (300g)

洋葱 (20g)

辣椒 (10g)

盐 适量

耗油 适量

鸡精 适量

植物油 适量

做法：1.准备好所有食材，先把竹叶菜剥开外面的一页页的和群里面比较嫩的内心，然后洗干净，切成条块状备用

2.然后准备洋葱把洋葱切成条块状，准备几个红辣椒，把辣椒切成碎状

3.接着上锅撒向植物油，等油温热到一定的程度之后，把辣椒放进去爆炒，然后再放入竹叶菜爆炒

4.再放入洋葱，搅拌均匀，之后放入适量的盐鸡精，还有蚝油盖上盖子，大火煮两分钟左右

5.然后开盖上锅，如果味道不够，再上放入适量的盐调味就可以，盛出开始享用。