1· 玉米面 白糖 糖桂花混合；酵母 30度以下的清水搅拌均匀，加入到面粉的混合物中。
2· 把面粉柔和成团，如果太干的话就加一点水调试。
3· 把揉好的面团搓成长条，用刀切成等大的剂子，一个剂子大概约10克。
4· 取一个剂子，用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。手指把窝头底部顶出一个小窝。
5· 蒸锅加入水，放上潮湿的屉布，码上小窝头胚，大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。
用料
玉米面 300克
开水 180克
糖 1勺
玉米面窝窝头的做法步骤
步骤 1
准备新鲜的玉米面放入容器中
步骤 2
适量的糖放入玉米面中
步骤 3
切记一定要倒入开水，边倒入边搅拌
步骤 4
玉米面分几次倒入开水，搅拌成絮状
步骤 5
玉米面凉至不烫手，揉成面团
步骤 6
手中抹上薄薄的油，取一小团玉米面揉成小面团
步骤 7
用大拇指在中间压出窝窝形状
步骤 8
整理好的窝窝头就完成了
步骤 9
做好的玉米面窝窝头依次摆入蒸锅中
步骤 10
凉水放入蒸锅大火蒸二十五分钟即可
步骤 11
蒸好的玉米面窝窝头装入盘中，就大功告成了
步骤 12
玉米面窝窝头营养丰富，经常食用对身体有益
步骤 13
玉米面窝窝这样做特别方便，还好吃????
步骤 14
搭配一盘香肠和牛奶????一起吃太美味了
步骤 15
玉米面窝窝头入口香浓，玉米面独有的面香味，超级喜欢。
