熊猫炼乳是反式脂肪吗（熊猫炼奶和雀巢炼乳的区别）

炼乳不是反式脂肪酸，炼乳含有反式脂肪酸。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳的颜色应呈均匀一致的乳白色或微黄色，有光泽，具有炼乳固有的滋味和气味。全脂加糖炼乳甜味纯正，口感细腻，质地均匀，黏度适中。

反式脂肪，又称为反式脂肪酸、逆态脂肪酸，是一种不饱和脂肪酸（单元不饱和或多元不饱和）。和其他可在饮食中摄取的脂肪不同，反式脂肪对健康并无益处，也不是人体所需要的营养素。一些国家已经立法限制食物里反式脂肪的含量与使用。除了油炸食品、烘焙甜点；像是蛋糕、甜甜圈，大多也有用反式脂肪来制作。

是反式脂肪酸。乳制品和反刍动物肉制品中R-反式脂肪酸的含量一般都比较低，牛奶、乳制品中可发现1%-8%的反式脂肪酸。因此炼乳有反式脂肪酸。