吃龙虾最好每年的6月到8月
这期间的小龙虾比较肥美,在龙虾的生长过程中,6月份肉质变得饱满起来,6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候,也是最好吃的时候,到9月份就“开始空了,没有肉了”。龙虾不仅产量高,而且有极强的耐活力,便于长途运输,所以,基本只要有海鲜吃的季节都能够购买到龙虾。
夏季,也就是每年6-8月份。
因为龙虾在每年的6月份肉质就会变饱满,夏季是它生长最好的时候,这个时候口感也非常棒,到了9月份之后,龙虾就会变空,没有多少肉了。
很多人在吃龙虾的时候会连它的头部一起使用,实际上这是错误的,虾头部分最好不要吃,它的头部是吸收并处理毒素最多的地方,这里也最容易聚集病菌和寄生虫,吃多了会对身体造成不利影响,另外在吃虾的时候要有节制,不能一次使用过多。