麻辣香肠做法配料都有什么（麻辣香肠的调料配方有哪些）

麻辣香肠的配料包括新鲜的猪肉、盐、白糖、生抽、十三香料、花椒粉、辣椒粉和花椒粒。

首先将猪肉切成细丝，加入适量的盐、白糖和生抽腌制，然后加入十三香料、花椒粉、辣椒粉和花椒粒拌匀，腌制入味后，将腌制好的猪肉填入猪肠中，加入适量的水，用线绑紧两端，晾晒或者蒸煮后即可食用。这样做出来的麻辣香肠口感鲜美，香辣可口，深受人们喜爱。