全家溏心蛋怎么做(溏心蛋怎么做是完整的)

全家溏心蛋怎么做(溏心蛋怎么做是完整的)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-15 06:43:53

全家溏心蛋怎么做

1.取一个小锅,放入适量的水,目测水量没过鸡蛋即可,保证受热均匀;

2.加10%的白醋煮开,可以防止有裂缝的蛋的蛋清流出;

3.水开后调小火,将新鲜鸡蛋洗净放入锅中,煮5分钟左右将鸡蛋取出;

4.煮好的蛋可以马上放入冷水中, 避免鸡蛋煮过头,蛋壳也更加好剥。

5.一颗完美的溏心蛋就完成了!

1、蛋洗净后放入锅内,加水淹过鸡蛋加盖,开中火

2、开火后勿再掀盖,水滚后即关火,闷至5分钟后,将蛋捞出泡冰水

3、直接将蛋对切即可上桌,要吃的人就一人一个好拿又卫生

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