可以选择猪扇骨和猪脊骨煲汤，汤的味道会较为鲜美。
猪扇骨的营养价值与猪排骨相差不大，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素，而且更容易炖出浓白的汤，适合用来煲汤。猪脊骨则含有较多的钙、磷等成分，煲汤的味道鲜香，营养丰富。
在搭配方面，可以根据个人口味和营养需求进行选择。比如玉米猪骨汤可以促进消化和补充营养，海带猪骨汤可以给身体补充较多的营养成分，而香菇猪骨汤则味道鲜美，可以促进食欲。此外，还可以根据季节进行选择，比如春夏可以煲海带猪骨汤、冬瓜猪骨汤、绿豆猪骨汤等，秋冬可以煲白萝卜猪骨汤、莲藕猪骨汤、莲子百合猪骨汤等。
总之，根据个人口味和营养需求进行选择，同时注意搭配食材的营养价值和口感，可以让煲的猪骨汤更加美味和健康。
猪骨种类：
猪脊骨：含有丰富的骨髓和胶原蛋白，营养丰富，适合炖煮长时间的骨汤。
猪蹄髈：含有丰富的胶原蛋白，可以增加汤的滋润口感。
猪骨头：含有髓质，可增添汤的鲜味。
煲汤建议：
猪骨老火汤：使用猪骨、猪脊骨、猪骨头等，加入姜片、葱段、料酒等，炖煮数小时，可提取出鲜美的骨汤，适合作为基础汤底或煮面、炖菜的调料。
猪骨萝卜汤：使用猪骨、萝卜、姜片、葱段等，慢慢炖煮几个小时，可以提取出醇厚的汤汁，既可口又有营养。
猪骨蘑菇汤：使用猪骨、香菇、鲜蘑菇等，加入适量的调料，炖煮1-2小时，可以得到美味的菇香汤。
