橘子表皮掉红色很明显就是上色了。
橘子本身虽然也能挤出橙色物质,但这种颜色需要外力挤压,且挤出的颜色为脂溶性物质不溶于水,简单的浸泡或者擦拭肯定不会泡出来。
很多水果在上市销售前都会进行打蜡处理,有些果农、商贩为了让水果更加艳丽,使用带有颜色的劣质蜡或者在蜡中添加少量色素上色,这样处理过的橘子就会掉色。
橘子表皮掉红色很明显就是上色了。
橘子本身虽然也能挤出橙色物质,但这种颜色需要外力挤压,且挤出的颜色为脂溶性物质不溶于水,简单的浸泡或者擦拭肯定不会泡出来。
很多水果在上市销售前都会进行打蜡处理,有些果农、商贩为了让水果更加艳丽,使用带有颜色的劣质蜡或者在蜡中添加少量色素上色,这样处理过的橘子就会掉色。
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