有哪几种自然上色料（怎么找到最适合自己的上色方法）

天然着色剂有柑橘黄、焦糖色素、番茄红、红花黄、玫瑰茄红、辣椒红、茶黄素等品种，是从植物中提取出来的色素，没有毒性和副作用，天然着色剂按化学结构可以分为六种，按照结构分有五种，主要运用于糖果、甜点的制作中。