1、主料:猪肉250克。
2、辅料:葱1段,姜2片,食盐。
3、猪肉洗净切几份大块,冷水下锅,大火煮开后撇去血沫。
4、放入切好的葱姜,转中小火煮40分钟至肉熟即可(如果用高压锅做,那15分钟就可以)。
5、把肉盛出切片,盛汤开饭。
6、要冷水下锅,且水要一次放足,没过肉即可。
7、煮汤时除了葱姜不必放任何调料,喝汤时调入盐即可。
一般的做法是,先用水把猪肉清理干净,然后把肉放在汤里直接煮就行了。当然了,汤非常重要,可以根据自己的喜好,加入不同的汤包。
1、主料:猪肉250克。
2、辅料:葱1段,姜2片,食盐。
3、猪肉洗净切几份大块,冷水下锅,大火煮开后撇去血沫。
4、放入切好的葱姜,转中小火煮40分钟至肉熟即可(如果用高压锅做,那15分钟就可以)。
5、把肉盛出切片,盛汤开饭。
6、要冷水下锅,且水要一次放足,没过肉即可。
7、煮汤时除了葱姜不必放任何调料,喝汤时调入盐即可。
一般的做法是,先用水把猪肉清理干净,然后把肉放在汤里直接煮就行了。当然了,汤非常重要,可以根据自己的喜好,加入不同的汤包。
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