煮猪脚的做法（清炖猪脚的家常做法）

1.

准备猪蹄200克，剁成小块放入盆中浸泡2小时，泡出血水，清洗干净备用，起锅烧水，放入猪蹄加白酒2克，姜片2克焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，黄豆100克，姜片2克，食盐2克，八角1克，桂皮1克，红烧酱汁15克，料酒20克，生抽5克大火烧开，盖上盖子，小火煮2小时即可。

2.

准备猪蹄300克，剁成小块放入盆中浸泡2小时，泡出血水，清洗干净备用，起锅烧水，放入猪蹄加白酒2克，姜片2克焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，白萝卜200克，姜片2克，食盐2克，八角1克，桂皮1克，红烧酱汁15克，料酒20克，生抽5克大火烧开，盖上盖子，小火煮2小时即可。

3.

准备猪蹄200克，剁成小块放入盆中浸泡2小时，泡出血水，清洗干净备用，起锅烧水，放入猪蹄加白酒2克，姜片2克焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，花生仁100克，姜片2克，食盐2克，八角1克，桂皮1克，红烧酱汁15克，料酒20克，生抽5克大火烧开，盖上盖子，小火煮2小时即可。