清真祥通号称天津最好吃的嘎巴菜,在河西火了17年,6点开门9点就卖光了
据说嘎巴菜从北宋时期就开始流行,如果你问天津人哪一家嘎巴菜最好吃,他说出的答案永远不是那些远近闻名的大店,而是自己家附近的一些小门小店,吃正宗的嘎巴菜,就要去小街小巷,感受地道的天津人风味。比如说在河西火过17年的清真祥通锅巴菜,可是很多老天津卫爱来的地方,早上六点开门,店里坐着的全是一圈老人。
清真祥通锅巴菜门脸很小,绿色的“清真祥通锅巴菜”几个字一点也不起眼,还没旁边的烧饼看起来吸引人。它家做的就是接地气的北方平民小吃,没啥宣传,靠的就是周围邻居口口相传,才能一直屹立不倒,还曾经登上过央视,被大家认为是最能反映天津文化的早餐。