安徽马鞍山的特产有石臼湖螃蟹、含山绿茶、含山大米、黄山寺皮蛋、运漕酒、巢湖白米虾、马鞍山绿松石、一品玉带糕、太湖山鹿茸、姥桥花生酥、含山红瓜子、安徽火笔画、一品玉带糕。
石臼湖螃蟹
石臼湖螃蟹是非常有名的当地特产，特点是金脚红毛、体大肥美，每年到了金秋时节，就是吃螃蟹最好的时候，河蟹蟹黄丰满、肉质鲜美，每只小则三四两，大则六七两，鲜而甘厚，肉嫩而不散。
含山绿茶
含山绿茶大部分布在昭关和苍山这两处，因为终年阳光漫射，凭借着得天独厚的气候条件，种植出了含山茶叶独特的品质。“横龙翠眉”茶香浓味醇、色翠形美，获得了1996年中国农业博览会金奖。现在，含山县也在研发新型的绿色茶叶、有机茶叶，为了满足市场需求。
含山大米
马鞍山市的含山大米品质好，色泽润白，相当有名，含山大米经过蒸煮后，口感醇香，光泽度好， 柔软爽滑，软而不粘，非常好吃，即使是冷饭，也具有很好的软韧性，色泽如常，不回生。含山大米米粒细长，晶莹剔透，洁白有光泽，绝对是大米中的品质产品。
1马 鞍山的黄山寺皮蛋味道鲜美而且非常容易把壳给去掉,在马鞍山也是比较出名的特产。
2马鞍山的石臼湖螃蟹是比较有名的特产,蟹黄特别的多,而且肉质特别的好,在当地很有名气。
3含眉绿茶是安徽省马鞍山市含山县的特产。安徽含眉生态茶叶有限公司的“含眉”牌绿茶,凭借独特的色、香、味、形、韵被评定为“安徽十大品牌名茶”。马鞍山“含眉”绿茶生长于云雾缭绕、溪水环山而流的含山县清溪镇长山大垄,漫山遍野、绿油油的千亩有机茶园,茶香沁人心脾。……
4横望山米酒。历史久远,最早可追溯至晋、唐时期。据史料记载,现今的,横望山米酒起源于清咸丰年间。横望山米酒,古法酿造,精细考究。2013年,横望山米酒酿造技艺被马鞍山市政府公布为第四批市级非物质文化遗产保护名录。
5桂花酥糖 桂花酥糖是马鞍山三大特产之一。而屑子是酥糖的基本原料,用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制而成。
