青椒炒肉和肉炒青椒有什么区别（青椒炒肉是先炒青椒还是先炒肉）

这是叫法不同，没有大的差异。

如：青椒炒肉，应该是青椒多一点，肉少一点。再有肉炒青椒，应该是肉多一点，青椒少一点，其实两个菜没有多大区别，只是叫法不同。

青椒炒肉和肉炒青椒的区别在于烹饪顺序和口感。青椒炒肉是先将肉炒熟，再加入青椒翻炒，这样青椒的口感会更脆，而肉炒青椒则是先将青椒炒软，再加入肉翻炒，这样青椒的口感会更嫩。此外，两者的调料也有所不同，可以根据个人口味进行调整。