红皮萝白怎么腌（红玉小萝卜怎么腌）

首先将买回来的红皮萝卜清洗干净后切掉头和尾，用刀切成条状或者块状，然后将萝卜放入盆中，撒上适量的盐腌制半个小时左右，这是为了将萝卜所带有的辛辣味腌制出来。

半个小时过后，将萝卜丝取出来，用清水冲洗，将萝卜身上的盐分洗掉，之后将萝卜沥干水分，。

然后放到容器中，放入大约一勺的白糖、适量果醋或者是米醋，最后搅拌均匀，盖好盖子，密封保存在冰箱，冷藏大约一个晚上就可以吃了。腌制的红萝卜香脆可口，是一道很好的下饭菜，朋友们可以试着做一些。