国窖1573和五粮液1618相比,个人觉得五粮液1618略好。国窖1573是泸州老窖最好的单品,是单粮浓香的顶级白酒,窖香持久、绵甜爽净、回甘悠长,但层次感略有不足;而五粮液是多粮跑窖工艺的经典,尤其是1618很好的改变了普五入口略冲的缺点,虽然目前价格略低于普五,但原来定位和酒友评价是高于普五的。
五粮液1618瓶体为瓷器,瓷器为中国古典美之集大成者,瓶身深得中国古典美之精髓,瓶身通体上下红白两色各分其半,喻中国古典文化之精华“中庸之道”,“中庸者,和谐也”。
姚子雪曲,600年明窖也,亦有古典之意。五粮液乃成功人士之酒,成功人士领导时尚潮流,新品五粮液是名门之新秀,时尚之代表。味醇厚、入口甘美、入喉净爽。
五粮液“1618 ” 寓意 又顺又发。国窖1573的酿造之水取自凤凰山下的龙泉井,其水晶莹透明,微甜,呈弱酸性,硬度适宜,属于绝佳的酿酒用水;国窖1573选用只产于川南泸州的纯天然有机原粮――糯红高梁作为酿造原粮。
这种糯红高梁特别利于糊化与出酒,是国窖1573醇厚口感的保证;国窖1573秉承口口相述,师徒父子一脉相承的传统古法酿造工艺,它是数百年来中国人民智慧与技术的结晶,是世界蒸馏酒工艺发展的活文物见证,日前又荣膺中国首批国家级非物质文化遗产名录。