以下是猪肉青菜包子馅的最佳做法:
材料:
- 猪肉末250克
- 青菜300克
- 葱姜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 蚝油适量
做法:
1. 将青菜洗净后切成末备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜末煸炒出香味,再加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入青菜末炒匀,加入盐、酱油、生抽、料酒、鸡精等佐料拌匀煮熟,最后加入蚝油调味即可。
4. 将馅料放入冰箱冷藏,需用时才拿出来,此时包子馅会更加鲜美可口。
此外,为了让包子馅更加入味,还可向馅料中加入少许姜汁和花椒粉。如有需要,可根据个人口味和偏好进行微调。