山东是一个兼具内陆厚重与沿海开放气息的大省，特产非常丰富，比较出名的有烟台苹果，莱阳梨，乳山牡蛎，潍坊萝卜，章丘大葱，肥城桃，金乡大蒜等。加工食品有临沂煎饼，龙口粉丝等。特色名吃小吃有德州扒鸡，博山酥锅，济南把子肉，流亭猪蹄，烟台焖子等。
山东的十大特产
1、烟台苹果
烟台苹果是山东特产之一，其果型硕大，浓红如涂，郁香四溢，肉质脆嫩，吃起来甜脆爽口。
2、乐陵金丝小枣
乐陵金丝小枣也是山东特产，其皮薄肌丰，核小肉厚，清香甘甜。有“枣中之王”、“果中之冠”之称。
山东十大特产 山东有什么特产
3、章丘大葱
章丘大葱是山东的特产，大葱是山东人最喜爱的常备蔬菜之一。大葱有特殊的香味和辛辣味，大葱蘸酱，是地道的山东风味。
4、苍山大蒜
苍山大蒜也是山东的特产之一，苍山大蒜具有香、辣、粘、浓、美味等特点，很受大众喜欢。
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5、东阿阿胶
东阿阿胶是山东特产，其主要原料是驴皮，配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料，用东阿特有的井水，采取传统的工艺熬制而成。
6、德州扒鸡
德州扒鸡是山东著名特产，它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，有“神州一奇”之美称。
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7、平阴玫瑰
山东平阳为我国“玫瑰之乡”，平阴玫瑰不仅历史悠久，而且具有花大、色艳、香气纯正、浓郁丰满的特点。
8、龙山小米
龙山小米为清代全国四大贡品之一，其米粒圆大，色泽金黄，汤汁黏稠，香味浓郁，营养丰富。
9、日照绿茶
日照绿茶也是山东特产，其外形条索卷曲紧结，色泽绿润，内质香高味醇，具有小米汤色、板栗香、叶肉厚、耐冲泡的品质特征。
10、费县草鸡
费县草鸡也是山东十大特产之一，其肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。
