3-4分钟
芹菜焯水大概需要3-4分钟。焯水的时间太长不但会破坏其中营养成分,也会影响口感。煮的时候在水里少许加些油和盐,这样焯水出来的芹菜颜色碧绿口感好
水芹菜水开后放进去焯水两三分钟就可以了，但倒水芹菜下去之前最好在水里放一点点油，这样可以保持水芹菜的嫩绿
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